Inspirace z Řecka bez masa
Suroviny:
1 ks lilku 4 ks rajčat 1 ks česneku 1 lžička soli 1 balení MAGGI Široké nudle 2 lžíce másla 5 lžic hladke mouk olivový olej, tvrdý sýr
Příprava:
Uvaříme MAGGI Široké nudle, promícháme je s olivovým olejem.
V horké vodě na těstoviny můžeme spařit čtyři rajčata, která jsme si nařízli, aby šla lépe sloupnout slupka.
Lilek nakrájíme na kolečka (neloupeme ho), potřeme každý plátek utřeným česnekem se solí.
Potom do zapékací misky dáváme vrstvy: těstoviny, lilek, spařená - na kolečka nakrájená rajčata, těstoviny.
Zalijeme bešamelem (rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a rozředíme mlékem, ochutíme pepřem dle chuti).
Dáme péct, když bešamel zlátne, můžeme přidat nastrouhaný sýr a dopéct.