Jdi na obsah Jdi na menu
 


Meruňkové košíčky s čokoládou

20. 11. 2009

Suroviny:

3 ks vejce 125 g cukru moučky 50 g čokolády na vaření 150 g hladke mouk 0,5 sáčku kypřicího prášku do pečiva 6 ks meruněk špetka soli, hrubá mouka, tuk

Příprava:

Vejce opatrně rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Máslo nakrájejíme na kousky, dáme do mísy a necháme při pokojové teplotě změknout. Přidáme cukr, žloutky a vše utřeme do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který vmícháme do žloutkové pěny.

Čokoládu nasekáme nahrubo. Mouku smícháme s kypřícím práškem do pečiva a špetkou soli. Moučnou směs s čokoládou zapracujeme do vaječné hmoty.

Meruňky opláchneme, osušíme, rozpůlíme a vypeckujeme. Kovové formičky na košíčky vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Naplníme je těstem a navrch dáme vždy půlku meruňky.

Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 stupních, zhruba 20 minut. Po upečení necháme košíčky ve formičkách krátce zchladnout a nakonec je z nich vyklopíme.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář